Natur und Kulturlandschaft

In einem Land wie Österreich, das Mangel an Ackerflächen für den Pflanzenbau jedoch Überschuss an Grünland wie Wiesen & Weiden für die Viehzucht hat, stellt die Viehzucht eine produktive Nutzungsart dieser Flächen dar (Stadt Wien, kein Datum). Die viehwirtschaftliche Nutzung der Grünflächen, wie ein/e Interviewpartner*in darlegt, sei außerdem wichtig für den Erhalt der Natur- und Kulturlandschaft in den Almregionen (hier in Tirol), die von Tierhaltung geprägt ist. Deshalb wird für eine standort- und artgerechte Land- und Viehwirtschaft appelliert, um nicht “die Kuh zur Sau (zu) machen”.